百问百答

饮料配方,饮料配方制作,配方制作百问百答
  • 答:红茶属于全发酵茶,是全世界都通行的茶类,也是适合于制作奶茶的茶类。红茶滋味醇厚、香浓悠长、汤色润亮,只有这样的茶与奶结合以后,才能互益互衬,得到完美的滋味与口感。

  • 答:简单来说,就是牛奶和茶混合调制的饮料,兼具牛奶和茶的双重营养。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质;茶中含咖啡碱、多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿

  • 答:柠檬富含维C,维C可以增强人体免疫力,提高抵抗力。要选择新鲜的柠檬,然后用温水泡,水温要在60度到70度之间,水温过高,会破坏维C。同时,可以添加一些盐和白糖,或者加一些蜂蜜,增加风味,还可以增强效果

  • 答:2017年到2022年是中国食品饮料行业的重构年,也是中国食品饮料产业从老主流向新主流过渡时期,主流消费者从过去的70、80后换挡到90、00、10后。面对变化了的消费人群,厂家和商家需要不断更新营销

  • 答:豆浆中的营养比较全面,易被吸收、牛奶含钙较丰富,钙在牛奶中与蛋白质结合在一起,形成酪蛋白钙,容易被老年人吸收利用,酪蛋白钙对预防老年人骨质疏松症有特殊作用、茶叶富含锌、硒等微量元素

  • 答:豆浆、椰汁、果仁奶、燕麦奶等属于植物饮料,豆浆可以作为孩子每天都喝的饮料,家庭成员特别是妈妈等女性成员也应该每日必饮。如果购买市售的包装饮品,也要看清楚包装上的配料表和营养成分表

  • 答:宝宝在 1-3 岁之间,咀嚼和消化能力还是比不上成年人,特别需要像配方奶这样营养价值高、容易消化吸收容易的食品。配方奶粉中,蛋白质被分解成原子单位即氨基酸,宝宝因此很容易消化和吸收

  • 答:营养又健康的儿童饮料推荐:白开水、牛奶及奶制品、鲜奶、纯牛奶、酸奶、无糖豆浆,100%纯果汁可以作为临时的补充,但是,水果在榨汁过程中会导致一些营养素和抗氧化物质以及膳食纤维的损失