饮料配方研发机构：运动饮料有三大特点，饮用有讲究！

• 2022-12-26
• 饮料配方研发技术

饮料配方研发机构：运动饮料是专门为运动或体力活动人群规划的，作为一种功能饮品，它有三大特点。饮用有讲究！

榜首，运动饮料除了能弥补人体在运动中的水分丢掉外，还能弥补钠、钾等矿物质，而一般饮料则不含有这些。

假如不及时弥补矿物质，会影响神经与肌肉的正常功能，出现抽筋、神志含糊等，乃至造成电解质紊乱、水盐代谢紊乱，让身体严峻脱水。

其次，运动饮料除了含有白砂糖、葡萄糖等精制糖之外，还含有低聚糖。

一般饮料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常简单被吸收的糖类，这样会使血糖水平迅速升高，然后刺激胰岛素分泌添加，又很快使血糖下降，血糖犹如“过山车”相同忽上忽下，不利于血糖安稳。

而运动饮料除了精制糖之外，还参加低聚糖这一类水溶性膳食纤维（如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等），然后延缓糖的吸收，帮助维持血糖安稳。

第三，运动饮料渗透压要低于或等于血液渗透压。

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依照国家标准，运动饮料的含糖量在3%~8%，低于或等于血液的晶体渗透压，便于运动饮料中的营养成分被人体吸收。

与一般饮料相比，运动饮料的含糖量并不高，远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料，除非每次喝过量，不然不会引起能量过剩。

有的人运动中心不及时弥补运动饮料，反而运动后一阵狂喝，不到几秒钟就喝下一瓶，这种场景生活中很多见，而这种做法很不恰当。

饮料配方研发机构表明，运动饮料需要贯穿运动进程，运动前、运动中和运动后，这3个时段都需要弥补。

关于专业运动员，主张按运动前6ml（体重）、运动中3ml（体重）、运动后6ml（体重）。运动中能够每隔15~20分钟喝一口，每次大概50~100ml。对一般的健身者来说，能够依照每20分钟饮用100ml的标准进行弥补，不要大口暴饮，小口多次地喝，能够避免腹胀、肚痛等不适。

另外，冰镇运动饮料虽然喝着爽口，但会让胃肠很不“爽”，简单刺激胃肠引发不适，因此不主张饮用。