问:糖度计原理

光线通过溶液时因产生折射现象，其折射程度与可溶性固形物的浓度成线性关系，因此折光度就是光线的折射程度，往往用它来测量可溶性固型物的浓度；糖度计便是基于含糖溶液的折光率比例于浓度的原理设计而成的。